Pirmąjį medų bitininkas kopinėja vasarą, tačiau jo likimas sprendžiasi balandį. Pavasario medingieji augalai prekinio medaus beveik neduoda – jie duoda bičių: kiekvienas gluosnio žirginys, kiekvienas kiaulpienės ar obels žiedas virsta peru, o peras – bitėmis rinkėjomis, kurios sutiks liepų ir grikių medunešį. Aiškinamės, kas ir kada pavasarį žydi Baltarusijoje ir vidutinio klimato juostoje, kiek tai duoda ir kaip bitininkui nepraleisti ankstyvojo medunešio.
Kam šeimai reikia pavasario medunešio
Žiemą bičių šeima gyvena iš atsargų: medus teikia energijos, o baltymų bitėms beveik nereikia – pero nėra. Viskas pasikeičia, kai motinėlė pradeda dėti kiaušinėlius. Lervos maitinamos pieneliu, o pienelis gaminamas iš žiedadulkių: be šviežių baltymų šeima augina perą savo kūno sąskaita, ir žiemojusios bitės greitai nusidėvi. Todėl pirmieji pavasario augalai vertingi ne nektaru, o žiedadulkėmis – būtent jos paleidžia šeimos augimą.
Po apsivalymo skrydžio, kuris įvyksta, kai pavėsyje būna +10–12 °C, bitės pradeda ieškoti maisto. Balandžio pradžioje Baltarusijoje nektaro rasti beveik nėra kur, tačiau žiedadulkių jau duoda lazdynai, alksniai ir šalpusniai. Kiek vėliau pražysta gluosniai – ir į avilį pirmą kartą per pusmetį pradeda plaukti šviežias nektaras. Šviežias nektaras ir žiedadulkės motinėlę skatina geriau už bet kokį maitinimą: kiaušinėlių dėjimas staigiai išauga, ir šeima, kuri kovą užėmė keturis–penkis tarpurėmius, gegužės pabaigoje jau užpildo korpusą.
Iš to kyla pagrindinė taisyklė: pavasario medunešis – ne medus bitininkui, o maistas šeimos augimui. Pavasario medų imti galima tik išskirtiniais metais ir tik iš stiprių šeimų. Visa kita turi likti lizde: vasarą tai sugrįš papildomais dešimčia kilogramų liepų medaus.
Kas žydi pavasarį: iš eilės
Toliau nurodyti terminai – vidutiniams metams Baltarusijos centre. Šalies pietuose ir Ukrainoje viskas pražysta savaite–dviem anksčiau, ties Smolensku ir Tvere – savaite–dviem vėliau. Patogiau įsiminti ne datas, o eiliškumą: iš metų į metus jis beveik nesikeičia, ir pagal tai, kas pražydo šiandien, nesunku numatyti, kas pražys po savaitės.
Kovo pabaiga – balandžio pradžia: pirmosios žiedadulkės
- Lazdynas ir alksnis. Vėjo apdulkinami medžiai, nektaro neduoda visai, tačiau jų žirginiai – pirmosios gausios sezono žiedadulkės. Lazdyno žiedadulkės bitėms laikomos kokybiškomis; šiltą dieną žydinčiuose lazdynuose net ūžia. Žydi nuo kovo pabaigos iki balandžio vidurio, kartais dar ant sniego.
- Ankstyvasis šalpusnis. Pražysta saulėtuose šlaituose ir pylimuose, vos nutirpus sniegui. Duoda ir žiedadulkių, ir šiek tiek nektaro; medingumas nedidelis, bet žiedai pasirodo tada, kai daugiau nieko dar nėra. Žydi apie mėnesį – iki gegužės pradžios.
Balandis: gluosnis – pirmasis tikras medunešis
Gluosniai – svarbiausi ankstyvieji mūsų klimato juostos medingieji augalai, o daugeliui bitynų – pirmasis ir vienintelis pavasario medunešis, matomas ant svarstyklių. Pirmoji pražysta blindė (Salix caprea) – tas pats medis stambiais pūkuotais žirginiais, kurį žmonės vadina verba; po jos žydi smailialapis gluosnis, baltasis ir trapusis gluosniai bei pakrančių karklai. Iš viso įvairios rūšys žydi tris–keturias savaites, dažniausiai nuo balandžio pirmosios dekados iki gegužės pradžios.
Gluosniai duoda ir gausų nektarą, ir daug žiedadulkių, tačiau vyriškieji ir moteriškieji medžiai – skirtingai: vyriškieji žirginiai, geltoni nuo dulkinių, yra žiedadulkių šaltinis, o žalsvi moteriškieji išskiria daugiau nektaro. Gluosnynų medingumas, įvairių šaltinių duomenimis, siekia 100–150 kg/ha, o stipri šeima šiltą dieną iš gluosnių parneša 2–4 kg. Bėda viena: balandį šiluma ilgai neužsilaiko, ir didelė medunešio dalis dažnai prarandama dėl šalčių ir lietaus. Gluosnių medus auksiškai geltonas, su lengvu kartumu, greitai kristalizuojasi, tačiau avilyje jis beveik visada suvartojamas dar nespėjęs sukristėti.
Balandžio pabaiga – gegužės pradžia: klevas, kiaulpienė, sodai
Paprastasis klevas pražysta balandžio pabaigoje, kartu su lapų skleidimusi, ir žydi vos 7–10 dienų. Tačiau tai labai dosnios dienos: klevo medingumas vertinamas 150–200 kg/ha, ir ten, kur jo daug – parkuose, senuose dvaruose, miško pakraščiuose, – kontrolinis avilys per dieną priauga kilogramą ir daugiau. Medus šviesus, subtilaus skonio; avilyje paprastai jo lieka visas. Paskui žydi kiti klevai – lauko ir totorinis, o miškuose – šaltekšnis.
Kiaulpienė – gausiausias gegužės žiedadulkių šaltinis. Nuo gegužės pradžios ji dvi–tris savaites žydi visur: pievose, pakelėse, soduose. Nektaro duoda nedaug, medingumas apie 30–50 kg/ha, užtat žiedadulkių – oranžinių, lengvai atpažįstamų žiupsneliuose – tiek, kad visas gegužės peras daugiausia auga iš jų. Kiaulpienių medus ryškiai geltonas, tirštas, aštresnio prieskonio, sukristėja per kelias dienas.
Vaismedžių sodai žydi kartu su kiaulpienėmis, bet paeiliui: pirmiausia vyšninės slyvos ir slyvos, paskui vyšnios ir kriaušės, paskutinės – obelys. Visas sodų medunešis trunka maždaug tris savaites, nuo balandžio pabaigos iki gegužės vidurio. Sodo medingumas kuklus, 20–40 kg/ha, tačiau sodai būna arti bitynų ir žydi bet kokiu oru, kai tik bitės apskritai skraido. Vaismedžių medus šviesus, švelnus, su žiedų aromatu; gryno jo beveik niekas nėra ragavęs – jis sunaudojamas perui. Kartu su sodais žydi serbentai ir agrastai: agrastas – vienas geriausių uoginių medingųjų augalų, iki 50–70 kg/ha, ir bitės ant jo dirba net vėsiu oru. Soduose ir parkuose tuo pat metu išsiskleidžia ievos: žiedadulkių ir nektaro jos duoda nemažai, tačiau kvapnaus ievų medaus atskirai negaunama.
Gegužė: rapsas, rapukė ir pirmosios meduvės
Žieminis rapsas – stipriausias pavasario medingasis augalas ten, kur jo sėjama. Laukai pražysta antrąją–trečiąją gegužės dekadą ir žydi tris–keturias savaites; medingumas, įvairiais vertinimais, siekia 50–100 kg/ha, be to, rapsas duoda daug žiedadulkių. Tai pirmasis medunešis, iš kurio galima gauti prekinio medaus: stipri šeima per dieną parneša 3–5 kg, todėl prie rapso laukų stovinčiuose bitynuose meduvės uždedamos dar prieš žydėjimą.
Rapsų medus turi gerai žinomą ypatybę: jame daug gliukozės, todėl jis sukristėja per kelias dienas, kartais tiesiog koriuose. Kopinėti jį reikia iškart po užantspaudavimo, nelaukiant sezono pabaigos, antraip iš rėmelių jo nebeišsuksite. Žiemai rapsų medaus palikti negalima: bitės kamuolyje negali ištirpinti kietų kristalų ir badauja, sėdėdamos ant pilnų korių. Sukristėjęs rapsų medus baltas, smulkiagrūdis ir beveik be aromato – puikus pagrindas kreminiam medui.
Tuose pačiuose laukuose ir pakelėse gegužę žydi paprastoji rapukė – rapso giminaitė tokiais pat geltonais žiedynais ir tokiu pat greitai kristalizuojančiu medumi. Medingumas apie 40–50 kg/ha; ten, kur rapukė užėmusi dirvonus, ji gali duoti daugiau nei sodas. Gegužės pabaigoje prisideda šermukšniai (žiedadulkės ir nektaras, apie 30–40 kg/ha) ir pirmieji pievų dobilai.
Gegužės pabaiga – birželis: akacijos, šaltekšnis ir perėjimas į vasarą
Sedulinė karagana (geltonoji akacija) – gyvatvorių ir miško juostų krūmas, žydi gegužės pabaigoje – birželio pradžioje 10–14 dienų. Vidutinio klimato juostoje jos medingumas vertinamas 50–100 kg/ha, o Sibire karagana kai kur duoda pagrindinį medunešį. Medus šviesus, skaidrus, beveik bekvapis ir ilgai nesikristalizuoja – tinka ir žiemojimui.
Baltažiedė robinija (baltoji akacija) – pietinių regionų medingasis augalas: Ukrainos, pietų Rusijos, Moldovos, Vengrijos. Baltarusijoje ji auga pietuose ir miestuose, tačiau medunešį duoda nereguliariai – žiedus dažnai pakanda šalnos ar sugadina lietūs. Ten, kur klimatas tinkamas, tai vienas produktyviausių medingųjų augalų apskritai: 300 kg/ha ir daugiau per 10–12 žydėjimo dienų. Akacijų medus beveik bespalvis, labai šviesus, subtilaus aromato ir gali metų metus išlikti skystas – už tai jis ypač vertinamas.
Paprastasis šaltekšnis pražysta gegužės pabaigoje ir žydi beveik iki liepos pabaigos: smulkūs žalsvi jo žiedai skleidžiasi palaipsniui, ir bitės ant jo dirba visą vasarą. Medingumas vidutinis, įvairių šaltinių duomenimis, apie 30–35 kg/ha, užtat medunešis tolygus ir patikimas – šaltekšnis išskiria nektarą ir vėsiu oru. O birželio viduryje pražysta avietės: nuo jų miškingose vietovėse prasideda jau vasaros medunešis, apie kurį pasakojame straipsnyje apie vasaros medinguosius augalus.
Pavasario medingųjų augalų lentelė
Terminai – orientaciniai Baltarusijos centrui ir Rusijos vidutinio klimato juostai. Medingumas – bitininkystės literatūroje pateikiamos vidutinės vertės ištisiniams sąžalynams; tikrasis prinešimas priklauso nuo oro ir nuo to, kiek augalų yra bičių skrydžio spinduliu.
| Augalas | Žydėjimas | Nektaras / žiedadulkės | Medingumas | Pastaba |
|---|---|---|---|---|
| Lazdynas, alksnis | kovo pabaiga – balandžio vidurys | tik žiedadulkės | — | pirmosios gausios žiedadulkės, apdulkina vėjas |
| Ankstyvasis šalpusnis | kovo pabaiga – gegužės pradžia | žiedadulkės, šiek tiek nektaro | nedidelis | žydi, kai daugiau nieko nėra |
| Gluosniai (blindė, verba, baltasis gluosnis) | balandžio 1-oji dekada – gegužės pradžia | nektaras ir žiedadulkės | 100–150 kg/ha | pirmasis tikras medunešis; priklauso nuo oro |
| Paprastasis klevas | balandžio pabaiga – gegužės pradžia | nektaras ir žiedadulkės | 150–200 kg/ha | vos 7–10 dienų, bet labai dosniai |
| Kiaulpienė | gegužės 1-oji – 3-ioji dekada | daug žiedadulkių, nektaras | 30–50 kg/ha | oranžiniai žiupsneliai; medus greitai sukristėja |
| Vaismedžiai: slyva, vyšnia, kriaušė, obelis | balandžio pabaiga – gegužės vidurys | nektaras ir žiedadulkės | 20–40 kg/ha | visas medunešis atitenka perui |
| Serbentai, agrastai | balandžio pabaiga – gegužės vidurys | nektaras ir žiedadulkės | agrastai iki 50–70 kg/ha | bitės dirba ir vėsiu oru |
| Ieva | gegužės 1-oji – 2-oji dekada | nektaras ir žiedadulkės | apie 20 kg/ha | palaikomasis |
| Žieminis rapsas | gegužės 2-oji dekada – birželio vidurys | nektaras ir žiedadulkės | 50–100 kg/ha | prekinis medus; išsukti iškart, nepalikti žiemai |
| Paprastoji rapukė | gegužė – birželio pradžia | nektaras ir žiedadulkės | 40–50 kg/ha | medus kristalizuojasi kaip rapsų |
| Šermukšnis | gegužės 3-ioji dekada – birželio pradžia | nektaras ir žiedadulkės | 30–40 kg/ha | palaikomasis |
| Sedulinė karagana (geltonoji akacija) | gegužės 3-ioji dekada – birželio 1-oji dekada | nektaras, šiek tiek žiedadulkių | 50–100 kg/ha | šviesus medus, ilgai nesukristėja |
| Baltažiedė robinija (baltoji akacija) | gegužės pabaiga – birželis | nektaras | 300+ kg/ha pietuose | Baltarusijoje nereguliariai; piečiau – pagrindinis medunešis |
| Paprastasis šaltekšnis | gegužės pabaiga – liepa | nektaras, žiedadulkės | 30–35 kg/ha | ilgas ir tolygus medunešis |
| Avietė | birželio vidurys – liepa | nektaras ir žiedadulkės | 60–100 kg/ha | perėjimas į vasaros medunešį |
Kodėl terminai „slankioja“
Augalai pražysta ne pagal kalendorių, o pagal sukauptą šilumą: botanikai skaičiuoja efektyviųjų temperatūrų sumą – kiek „šilumos laipsnių“ virš tam tikros ribos (dažniausiai +5 °C) susikaupė nuo pavasario pradžios. Ankstyviesiems medingiesiems augalams reikia nedaug, todėl šilta savaitė kovo pabaigoje išjudina lazdynus ir šalpusnius, o šaltas balandis gluosnius sulaiko dviem savaitėms. Iš čia – trys dėsningumai.
- Šiaurė ir pietūs. Kas 100–150 km į šiaurę (arba kas 100 m aukščiau) pavasaris vėluoja maždaug trimis–keturiomis dienomis. Tarp Gomelio ir Vitebsko gluosnių žydėjimas lengvai skiriasi savaite, tarp Kyjivo ir Maskvos – dviem.
- Metai iš metų. Ankstyvais ir vėlyvais metais tas pats medis toje pačioje vietoje pražysta su iki trijų savaičių skirtumu. Todėl įrašas „gluosnis pražydo balandžio 12 d.“ be nuorodos į orus mažai ką pasako.
- Eiliškumas išlieka. Kad ir kokie būtų orai, lazdynas pražys anksčiau už gluosnį, gluosnis – anksčiau už klevą, klevas – anksčiau už kiaulpienes ir sodus. Kartu su gluosniais žydi šalpusniai, su kiaulpienėmis – vyšnios ir slyvos, rapsui žydint obelys jau peržysta, o ievos ir šermukšniai įsibėgėja.
Ir vis dėlto geriausias prietaisas – kontrolinis avilys ant svarstyklių. Žemėlapis ir kalendorius pasakys, kada medunešis galimas, o svarstyklės parodys, ar jis iš tikrųjų prasidėjo: 1–2 kg prieaugis per dieną balandžio pabaigoje reiškia, kad pradėjo duoti klevai ar gluosniai, o nulis žydint sodui – kad šalta ir bitės tupi namie.
Ką bitininkui daryti pavasarį
Bitininko užduotis pavasarį – netrukdyti šeimai augti ir laiku duoti jai vietos. Išsamus planas pagal mėnesius pateiktas bitininko kalendoriuje; čia – tik tai, kas tiesiogiai susiję su medingaisiais augalais.
- Maistas iki gluosnių. Iki pirmojo medunešio avilyje turi likti ne mažiau kaip 8–10 kg medaus ir vienas–du rėmeliai bičių duonelės. Jei maisto maža – įstatykite atsarginių medaus rėmelių arba duokite tiršto sirupo; skystas sirupas šaltą balandį tik atvėsina lizdą. Maitinimas žiedadulkių nepakeičia: jų trūkstant padeda bičių duonelė arba baltyminiai pašarai.
- Plėtimas pagal augimą. Pražydus gluosniams ir klevams, motinėlė smarkiai padidina kiaušinėlių dėjimą. Rėmeliai pridedami, kai bitės tankiai apsėda visus tarpurėmius, o kraštinis rėmelis užimtas peru. Pavėlavus šeimai pasidaro ankšta, ir ji ruošiasi spiestis; daugiau apie priežastis – straipsnyje apie spietimąsi. Žydint kiaulpienėms ir sodams į lizdą dedamas vaškuotis: tai geriausias metas korių statybai.
- Meduvės gluosniams ir sodams. Gerais metais stiprioms šeimoms meduvė uždedama jau gluosniams pražystant, kitoms – sodams ir kiaulpienėms. Nektaras užima tris kartus daugiau vietos nei brandus medus, ir jei motinėlei nėra kur dėti kiaušinėlių, visas medunešis nueis veltui.
- Rapsų medų – išsukti iškart. Meduvės rapsui uždedamos prieš žydėjimą, nuimamos vos tik medus užantspauduotas, ir išsukamos tą pačią dieną. Patikrinkite ir lizdo rėmelius: lizde sukristėjusį rapsų medų iki žiemos reikia pakeisti.
- Pesticidai. Rapsą ir sodus purškia; susitarkite su ūkiu, kad jus įspėtų, o purškimo dieną uždarykite lakojas arba išvežkite bityną.
- Vanduo. Pavasarį perui reikia daug vandens, o skraidyti jo šaltu oru pavojinga. Girdyklą pastatykite saulėtoje vietoje dar prieš pirmąjį apsivalymo skrydį.
Pavasaris maitina šeimą, vasara – bitininką
Jei visą straipsnį sutrauktume į vieną sakinį: pavasario medingieji augalai dirba bitėms, o ne bitininkui. Gluosniai, klevai, kiaulpienės ir sodai duoda šeimai baltymų ir šviežio nektaro, iš kurių iki birželio išauga rinkėjos pagrindiniam medunešiui. Bitininkui belieka sekti žydėjimo eiliškumą, laiku duoti vietos, neatimti per daug – ir nepražiopsoti rapso. Kas bus toliau, kai pražys avietės, barkūnai, liepos ir grikiai, skaitykite straipsnyje apie vasaros medinguosius augalus.
